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　　　　在冬季是時候，有許多人在為吃什么菜而煩惱。大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜。在寒冷干燥的冬季，飲食的原則主要是“甘平”，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、花椰菜、胡蘿卜、芹菜等。其中有很多吃的方法。綠豆發芽后，維生素C含量大大增加。因為它豐富了維生素中的核黃素，并且在清除血管壁中的膽固醇積累中起作用，長期食用綠豆芽的人可以有效地預防心腦血管疾病。這是很多朋友對冬季適合吃的十大蔬菜還不是特別清楚，接下來，我們就來聽大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜，還是很詳細的那種，希望對您有幫助。

　　豆芽
　　大豆和(he)綠豆含有大量(liang)的蛋白質、脂肪和(he)碳水化(hua)合(he)物(wu)，以及鈉、磷、鐵、鈣(gai)等必需的膳食微量(liang)元(yuan)素。發芽后不僅(jin)能(neng)保持(chi)原(yuan)有物(wu)質，而且能(neng)增加(jia)維(wei)生素含量(liang)，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以預(yu)防直腸癌。

　　卷心菜
　　維生素C含(han)量是(shi)番茄的(de)3.5倍，鈣含(han)量是(shi)黃瓜(gua)的(de)2倍。卷(juan)心(xin)菜還含(han)有較多的(de)微量元素鉬和錳，是(shi)生產酶(mei)、激素和其他活性(xing)物質的(de)重要原料(liao)。它能(neng)促進人(ren)體物質的(de)代謝，非常有利于兒童的(de)生長(chang)發育。其復合維生素C能(neng)增強機體的(de)抗(kang)癌(ai)能(neng)力(li)。

　　大白菜
　　中藥認為小白菜滋補胃，味(wei)苦而微(wei)寒，平(ping)順有(you)益于胃。小白菜富含維(wei)生(sheng)素C和(he)鈣。它還含有(you)鐵、磷、胡蘿卜素和(he)維(wei)生(sheng)素B。有(you)卷心(xin)菜、卷心(xin)菜、苦味(wei)，可益心(xin)腎、脾胃、胃十(shi)二指腸潰瘍疼痛，促進愈合(he)。

　　花椰菜(cai)
　　每200克(ke)新鮮花椰(ye)菜富含維(wei)生(sheng)素(su)，可以為成年人(ren)提供(gong)一天飲食所需(xu)的(de)超過(guo)75%的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A。它的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C含量(liang)更為突(tu)出，每100克(ke)高達80毫克(ke)，是普通(tong)大白菜和豆芽的(de)3-4倍，是柑橘的(de)兩倍。

　　生(sheng)菜
　　生菜的(de)肉很嫩，適合生吃和炒。萵苣(ju)(ju)常(chang)在秋季食用(yong)，可(ke)(ke)促進(jin)胃(wei)液、消化液的(de)分(fen)泌和膽汁的(de)分(fen)泌。萵苣(ju)(ju)含鉀量是鈉的(de)27倍，還含有(you)促進(jin)排尿(niao)和維持(chi)水分(fen)平衡(heng)的(de)維生素，對高(gao)血壓和心臟病患者有(you)很大的(de)益處。萵苣(ju)(ju)中(zhong)高(gao)碘(dian)含量對人體的(de)基礎代謝(xie)和身體發育有(you)著有(you)益的(de)影響。生菜葉(xie)的(de)營養比生菜莖的(de)高(gao)很多(duo)。生菜日糧中(zhong)的(de)氟可(ke)(ke)以(yi)參(can)與牙釉(you)質、牙本質的(de)形成和骨(gu)骼的(de)生長。此(ci)外，秋季咳嗽(sou)的(de)人多(duo)吃萵苣(ju)(ju)葉(xie)，可(ke)(ke)以(yi)減輕(qing)咳嗽(sou)。

　　芹(qin)菜
　　中醫認為，芹菜(cai)清涼，平肝健胃(wei)，味甘(gan)辣無毒(du)，富含蛋白質、糖、胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)C、氨基酸等，能刺激中樞神經系統，多吃，促進胃(wei)液分泌，增(zeng)加(jia)食欲，以(yi)及有(you)祛痰作用(yong)。芹菜(cai)可(ke)以(yi)和肉絲一起(qi)炒。顏色鮮艷，味道芳(fang)香。

　　紅薯
　　它是一(yi)種營養豐富的(de)食(shi)物。甘薯(shu)能為人體(ti)提(ti)供大量的(de)粘蛋白、糖、維生素(su)A和(he)維生素(su)C，具有補(bu)虛、健胃、健脾健胃、補(bu)腎(shen)養陰、健胃、益肺等功能。因此，經常食(shi)用紅(hong)薯(shu)可以(yi)防止(zhi)肝、腎(shen)結締組織萎縮，防止(zhi)膠原蛋白病(bing)的(de)發生。

　　胡蘿(luo)卜(bu)
　　中醫認(ren)為胡蘿(luo)卜(bu)(bu)富含維生素(su)，味甘平，養脾健(jian)胃。秋天末，胡蘿(luo)卜(bu)(bu)最好是燉和炸的(de)。燉菜可(ke)(ke)以(yi)保存93%以(yi)上的(de)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)，油炸食品(pin)也可(ke)(ke)以(yi)保存80%以(yi)上的(de)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)。

　　蘿(luo)卜(bu)
　　蘿卜(bu)含(han)有(you)較多的(de)(de)水、維(wei)生素(su)(su)C、一(yi)定量(liang)的(de)(de)鈣、磷、碳(tan)水化合物和少量(liang)的(de)(de)蛋白質(zhi)、鐵等(deng)(deng)(deng)維(wei)生素(su)(su)。它(ta)還含(han)有(you)木質(zhi)素(su)(su)、膽堿(jian)、氧(yang)化酶(mei)(mei)(mei)、糖酶(mei)(mei)(mei)、淀(dian)粉酶(mei)(mei)(mei)、芥子油(you)等(deng)(deng)(deng)有(you)益(yi)成分。中醫(yi)認為，蘿卜(bu)冷、甜(tian)、辣，進入肺胃經絡，能祛瘀、散(san)痰、散(san)熱、中下氣(qi)、解毒，用于食物積累(lei)、腫脹、排尿等(deng)(deng)(deng)疾病。由此可(ke)(ke)見，蘿卜(bu)對脾胃的(de)(de)調節作(zuo)用不大，故有(you)秋后“蘿卜(bu)塞津”之(zhi)說。也可(ke)(ke)作(zuo)為秋季常見疾病的(de)(de)輔(fu)助(zhu)治療，如消化不良、風(feng)熱感冒(mao)、扁桃(tao)體炎、咳嗽、哮喘、痰、喉痛等(deng)(deng)(deng)。

　　芋頭
　　芋(yu)頭富含(han)淀粉和(he)營養物(wu)質(zhi)。每100克(ke)新(xin)鮮食品含(han)有91卡路(lu)里(li)、2.4克(ke)蛋白質(zhi)、0.2克(ke)脂肪、20.5克(ke)碳水化合(he)物(wu)、14毫克(ke)鈣(gai)、43毫克(ke)磷、0.5毫克(ke)鐵、10毫克(ke)維(wei)生(sheng)素(su)C10、10.09毫克(ke)維(wei)生(sheng)素(su)B1和(he)0.04毫克(ke)維(wei)生(sheng)素(su)B2。它(ta)還含(han)有乳糖，柔(rou)軟，易(yi)于消化，具有增強胃功能。適(shi)用于脾胃虛弱、腸道疾病、肺結核、康復(fu)期(qi)患者。它(ta)是嬰幼兒和(he)老年人的好食物(wu)。

　　綜上所述，就是大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜。萵苣含鉀量是鈉的27倍，還含有促進排尿和維持水分平衡的維生素，對高血壓和心臟病患者有很大的益處。萵苣中高碘含量對人體的基礎代謝和身體發育有著有益的影響。生菜葉的營養比生菜莖的高很多。生菜日糧中的氟可以參與牙釉質、牙本質的形成和骨骼的生長。此外，秋季咳嗽的人多吃萵苣葉，可以減輕咳嗽。假如對于我們的產品您還有不確定的地方或者疑問，歡迎您的來電咨詢，我們會竭盡所能為您解答。