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　　你現在是否知道豆芽機器所生產出來的豆芽營養價值非常豐富？答案應該是肯定的。豆芽機生產的豆類很多，原本豆類的營養價值就很豐富，現在生產的豆芽不會改變些什么，依舊營養價值豐富。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。這是很多朋友對機器生產出來的豆芽的營養價值還不是特別清楚，接下來，我們就來聽廠家闡述機器生產出來的豆芽的營養價值，希望對您有幫助。

　　黃豆(dou)(dou)雖然(ran)蛋白質(zhi)含量高，但由(you)于胰蛋白酶抑制(zhi)劑的(de)存在(zai)，其營養價值有(you)(you)限，因此(ci)人們提倡食(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)豆(dou)(dou)制(zhi)品。在(zai)大(da)(da)豆(dou)(dou)萌發(fa)(fa)過(guo)程(cheng)中(zhong)，這些物(wu)質(zhi)大(da)(da)部分被降解和(he)破壞。豆(dou)(dou)芽蛋白質(zhi)利用(yong)(yong)率比(bi)豆(dou)(dou)芽高10%左右(you)。此(ci)外，大(da)(da)豆(dou)(dou)還含有(you)(you)棉(mian)子糖(tang)等物(wu)質(zhi)，人體(ti)不能吸收，容易(yi)引起腹(fu)脹(zhang)(zhang)。在(zai)發(fa)(fa)芽過(guo)程(cheng)中(zhong)，它會急(ji)劇下降或完全消(xiao)失，避免了(le)食(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)豆(dou)(dou)后出現腹(fu)脹(zhang)(zhang)。在(zai)大(da)(da)豆(dou)(dou)發(fa)(fa)芽過(guo)程(cheng)中(zhong)，由(you)于酶的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，釋(shi)放(fang)了(le)較多的(de)鈣、磷(lin)、鐵、鋅(xin)等礦物(wu)質(zhi)元素(su)，提高了(le)大(da)(da)豆(dou)(dou)中(zhong)礦物(wu)質(zhi)的(de)利用(yong)(yong)率。豆(dou)(dou)芽發(fa)(fa)芽后蘆筍氨(an)酯(zhi)急(ji)劇增(zeng)加(jia)，食(shi)用(yong)(yong)豆(dou)(dou)芽可以減少體(ti)內(nei)乳酸積累，消(xiao)除疲勞(lao)。結(jie)果表明(ming)，豆(dou)(dou)芽中(zhong)含有(you)(you)一種能誘導干擾(rao)素(su)、增(zeng)加(jia)體(ti)內(nei)抗生素(su)、提高體(ti)內(nei)抗病毒(du)和(he)抗癌能力的(de)干擾(rao)素(su)產生劑。

　　綠(lv)豆(dou)的(de)(de)話，據中(zhong)(zhong)醫記載，綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)性涼、味甘、無毒(du)。清熱(re)、調理五臟(zang)、解毒(du)、利尿(niao)、除濕。可用(yong)于(yu)過度飲酒，濕熱(re)停滯，少(shao)吃(chi)(chi)，身體疲勞。對于(yu)高血壓和(he)(he)冠心病(bing)患(huan)者，夏(xia)天可以吃(chi)(chi)素食炒(chao)綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)。綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)與鯽魚一起燉制治(zhi)療乳腺癌。綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)汁(zhi)、糖代茶(cha)、治(zhi)療尿(niao)路(lu)感染(ran)、尿(niao)熱(re)、尿(niao)頻等(deng)疾病(bing)。日本科(ke)學家發現，在綠(lv)豆(dou)的(de)(de)發芽(ya)(ya)(ya)過程中(zhong)(zhong)，一些(xie)蛋白質可以分解成氨基(ji)酸，從而增加了原有氨基(ji)酸的(de)(de)含量。它還含有纖維素，如果(guo)與韭菜或冷拌炒(chao)，它是安(an)全(quan)和(he)(he)有效的(de)(de)老年人和(he)(he)兒(er)童便秘。吃(chi)(chi)綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)可以治(zhi)療維生(sheng)素A缺(que)乏引(yin)起的(de)(de)夜(ye)盲癥、維生(sheng)素B2缺(que)乏引(yin)起的(de)(de)舌(she)痛性口炎和(he)(he)陰(yin)囊(nang)炎、維生(sheng)素C缺(que)乏引(yin)起的(de)(de)壞血病(bing)等(deng)，煮綠(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)時最好加醋，這(zhe)樣可以使蛋白質溶解。盡快食用(yong)，不(bu)僅能(neng)使豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)結實美(mei)觀，而且能(neng)保持營養(yang)，同(tong)時要在火鍋中(zhong)(zhong)快速炒(chao)熟，避(bi)免(mian)對維生(sheng)素C的(de)(de)過度破壞。

　　綜上所述，就是廠家對與豆芽機生產出來的豆芽的營養價值的闡述。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。黃豆雖然蛋白質含量高，但由于胰蛋白酶抑制劑的存在，其營養價值有限，因此人們提倡食用大豆制品。在大豆萌發過程中，這些物質大部分被降解和破壞。豆芽蛋白質利用率比豆芽高10%左右。在大豆發芽過程中，由于酶的作用，釋放了較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素，提高了大豆中礦物質的利用率。豆芽發芽后蘆筍氨酯急劇增加，食用豆芽可以減少體內乳酸積累，消除疲勞。結果表明，豆芽中含有一種能誘導干擾素、增加體內抗生素、提高體內抗病毒和抗癌能力的干擾素產生劑。假如對于我們的產品您還有不確定的地方或者疑問，歡迎您的來電咨詢，我們會竭盡所能為您解答。